"تحديد
كميات الطاقة الموجودة في الطعام والتي تنتج عن عملية الاحتراق في الجسم أمر معقد
ولا جدوى منه، فالجسم يستخدم الطعام لتوليد الطاقة اللازمة للحركة والدفء والقيام
بالعمليات الحيوية المختلفة، وهذه الطاقة اللازمة لتلك الوظائف تختلف من شخص لآخر".
وأوضح هاكينز أن
"عملية احتراق السعرات الحرارية في الجسم تتم بوجود الأوكسيجين، الذي يحصل
عليه الإنسان عن طريق التنفس، وكميات الأوكسيجين تلك تختلف باختلاف النشاطات
الحركية للإنسان، كما يعتمد حرق السعرات الحرارية أيضا على الهرمونات في الدم،
ولذلك فمن غير المنطقي تحديد كميات السعرات الحرارية اللازمة للعديد من الأشخاص،
فالجميع مختلفون من حيث النشاط وكميات الهرمونات الموجودة في أجسادهم".
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق