وجبة شوربة فواكه البحر غنيه جدا بالفسفور وتفيد جدا لكل الاعمار
المقادير :
- 3ملاعق
زيت زيتون
- نصف كيلو طماطم مقطعة
مكعبات صغيرة
- ثوم مفروم
- مرق دجاج
- اوريجانو
- ملعقة زعتر
- فلفل
- ورق غار
- ملعقة سكر
- ملعقة ملح
- ربع كيلو سمك فيله مقطع
مكعبات
- سلطعون شرائح معلبة
- ربع كيلو جمبري صغير
- صلصة صويا صوص
طريقة التحضير :
- سخّني الزيت في قدرٍ
على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والثوم واقليهما حتّى يذبل البصل.
- أضيفي الطماطم، صلصة
الطماطم، مرق الدجاج، الأوريغانو، الزعتر، ورق الغار، السكر، صلصة الصويا والفلفل.
- إغلي المزيج على نارٍ
هادئة لمدّة 20 دقيقة.
- أضيفي ثمار السمك،
الجمبري والسلطعون واتركي الخليط على النار لعشر دقائق إضافية.
نوع
الوجبة
:
وجبة
جانبية
الوجبة
تكفي 6 اشخاص
فوائد
الفسفور
:
- يعدّ الفسفور عنصراً
أساسياً لبناء العظام والأسنان.
- يدخل في تكوين
الأحماض النووية.
- يدخل في تركيب جميع
خلايا الجسم.
- يدخل في تركيب
المنظمات التي تقوم بتنظيم التوازن الحمضي القلوي.
- يدخل في تركيب منظم
نقل وإمتصاص الدهون وهو “الفوسفوليبدات”.
- يساعد على تفكيك
الكربوهيدرات، البروتينات والدهنيات لإستخراج الطاقة منها.
- يغذي المخ ويقوي
الذاكرة وينشط الأعصاب.
- يدخل في تركيب بلازما
الدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق